グループアンデス料理教室、パチャマンカ

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1名あたり  US$80.06 
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
2 時間 30 分
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ゲストの人数
2 - 10 人のゲスト
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言語
英語, スペイン語
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その他
ベジタリアン, 車椅子対応, 家族向け, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

プライベートなアンデス料理教室で、伝統的なパチャマンカの調理法を学びながら、アンデスの豊かな歴史に触れましょう。初心者でも大歓迎です。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
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経験の詳細

伝統的なパチャマンカに特化した忘れられないアンデス料理教室にご参加ください。アンデス料理の豊かな歴史を深く掘り下げます。伝統的な調理法の秘密を解き明かしながら、本格的なアンデス料理を準備して味わいましょう。


当校の料理体験は、パーソナライズされ参加型になるように設計されており、キッチンの知識や過去の経験に関係なく、すべての人に適した活気のある包括的な雰囲気を醸し出します。


当校のドアをくぐった瞬間から、アンデスの先祖伝来の料理の伝統を祝う旅に出発します。何世代にもわたって受け継がれてきた永続的な味、テクニック、材料を探索してください。

サンプルメニュー

MAIN
パチャマンカの準備
パチャマンカは熱い石を使って焼いたペルーの伝統料理です。
STARTER
塩味または甘味のフミタスの作り方
新鮮なトウモロコシの皮で包まれた新鮮なトウモロコシのペーストを鍋でゆっくりと水で蒸したものです。
STARTER
ウチュクタソース
柔らかい唐辛子とハーブで作ったウチュクタソースの作り方。
MAIN
ペルー・チチャ・テイスティング
トウモロコシをベースにしたアンデスの先祖代々の飲み物であるチチャ・デ・ホラなど、ペルーの伝統的なチチャ品種を味わうことができます。

料金に含まれるもの

飲料
プロのシェフ
ペットボトル入りの水
ボトル入り飲料水
チップ

ご参加前にご確認ください

  • ベジタリアンオプションもありますので、必要に応じて予約時にご連絡ください
  • クラスはリクエストに応じてスペイン語または英語で運営されています
  • 元のパスポートは課税目的でコースの初めに提供する必要があります
  • ご予約時に特定の食事条件をお知らせください。
  • 車いす対応

当日ご体験いただける内容

ステップ1:ようこそ マリネの技に浸りながら、肉などの素材を旨みを増す特製ソースで調理する方法を学びます。 ステップ2:アンデス・タマレス 私たちとこの地域の土地や料理の伝統をつなぐ先祖伝来の技法であるトウモロコシから作られたアンデスのタマレスの仕込みについて掘り下げていきます。 ステップ3 : ウチュウクタペッパーソース 代々受け継がれてきた伝統の技法で、インカ帝国が消費する辛いソース「ウチュクタ」の仕込みに浸る。 Step 4 : チチャ・テイスティング 一口飲むたびに時間とともに私たちを運んでくれる先祖代々の発酵、インカの飲み物、チチャの世界へ。 Step 5 : パチャマンカを楽しむ 土鍋で炊いた素材の香りや風味の豊かさを堪能できる瞬間、ペルーアンデスの大地や歴史と私たちを繋ぐ体験。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

C. Palacio 135, Calle Palacio, Cuzco Cuzco, Peru, PE, 08002

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Street behind the Cathedral of Cusco (the main church at the main square). Beside our UCHU Peruvian Steak House Restaurant
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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Fantastic private cooking class with Chef Alejandro
10月 29, 2025

We took a private Peruvian cooking class with our amazing chef-instructor Alejandro as part of our honeymoon, and it was one of the best experiences we had in Cusco! Alejandro was super fun, knowle...続きを読む

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Amazing Family Friendly Experience
9月 06, 2025

Great experience with kid and grandparents. We went for the 10am English class and it was perfect for lunch. We made two delicious courses and cocktails. We learned so much about Perus agriculture ...続きを読む

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7月 31, 2025

I thoroughly enjoyed the Peruvian cooking class provided by Chef Fernando in Cusco. It was one of the highlights of our trip!! His recipes, instruction, personality, and overall presentation were a...続きを読む

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Amazing culinary and cultural journey!
6月 11, 2025

What an evening! From the moment we arrived we had the most enjoyable time, learned a lot, and had amazing food! Our chefs were incredible and had us cooking like professionals and laughing at ours...続きを読む

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amazing cooking class
1月 03, 2025

Very good class. I loved cooking something traditional and unique. Very central location and very comfortable and very nice place.

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