到着時には、パープルコーンを使った甘いリフレッシュメント「チチャモラダ」というおいしいウェルカムドリンクをいただきます。 2つの伝統的なペルー料理を準備して、この素晴らしい食の冒険を開始します。 選んだメニューをプロのインストラクターが順を追って調理方法を説明してくれます。 始める前に、エプロンとシェフの帽子をかぶって、料理しましょう！ この3種類のメニューのいずれかを調理することを学びます。 *アンデスメニュー：「ソルテリト」を調理していただきます。 2つ目のコースとして 、 「 ロコト・レッレノ」を用意します。 * 伝統的なメニュー：最初のコースとしておいしい「カウザ」の調理を開始します。 メインはジューシーな「ロモサルタード 」 。 * シーフードメニュー：最初のコースとして「セビチェ」を用意します。 2コース目は、魚のフィレ肉を揚げて旨みたっぷりのソースをかけた「ペスカード・ア・ロ・マッチョ 」 。 最後は自分たちで作った料理とデザートを食べます。