メキシコのコバ近郊にある伝統的なマヤ文明のコミュニティの中心部で、ルーシーと家族と共に忘れられない料理の旅に出ましょう。 トゥルムのホテルからピックアップされた後は、この古代マヤの都市へ1時間かけて移動し、田舎の生活を垣間見ることができます。 マヤの燻製料理の巨匠ルーシーが、その独特な味わいの秘密を明かしながら 、 「 ピビル」の技術を伝授します。 新鮮な地元産の食材で伝統的なマヤ料理を作り、料理体験にご参加ください。 料理を作りながら、それぞれの料理の文化的意義を学び、ルーシーの家族とつながり、彼らの話を聞いたり、温かいもてなしを体験したりします。 調理の後は、あなたが準備を助けたおいしいマヤの食事を分かち合うために座ってください。 シキル・パック・サルサ（トウモロコシの生地に刻んだハヤの葉を混ぜた伝統的な料理 ） 、 ポロ・ピビル（鶏肉をアチオテペースト、オレンジジュース、スパイスで和えた料理 ） 、 ハバネロ・サルサに手作りのコーントルティーヤを添え、ハイビスカスフラワーの冷たい紅茶、地元のビール、季節のフルーツを添えて楽しむのもいいでしょう。