新鮮なハーブの香りが漂うホームキッチンで、カレー、シズルウォックなど、タイ料理とアカ料理のプライベートクラスをチェンライでお楽しみください。 北タイとアカの食文化を発見しながら、5つの料理を作る体験です。 まずは地元の市場をガイド付きで散策し、新鮮なハーブやスパイス、食材を探訪してからアカキッチンへ。 到着後、ローゼルのウェルカムドリンクを楽しみ、インストラクターと一緒に調理の準備をします。 タイ北部の丘陵部族のコミュニティに伝わる珍しいアカ料理「サーピートン」をはじめ、5つの料理を順を追って用意する。 その後、パッドタイまたはパッドシーユー、グリーンカレーまたはパナンカレー、トムヤムゴンまたはスプリングロール、マンゴースティッキーライスまたはブアロイなど、さまざまなコースのタイ料理を選択します。 ベジタリアンメニューもあり、スパイスのレベルも調整可能。 プライベートグループ用に設計された共有ステーションで調理できるため、全員が一緒に各ステップをローテーションできます。 調理後は、リラックスした家庭的な雰囲気の中で、調理した料理を堪能し、実践的な料理スキルと北タイやアカの食文化への深い理解を得てお帰りください。