ロマーニャの伝統料理の調理法を学ぶために、ジュリアと一緒に自宅のキッチンに出かけましょう。 ファエンツァで2時間の体験型料理教室では、デザートと一緒に手作りパスタを作る技術を学びます。 生地の準備、自家製ピアディーナ（ロマニョーロの伝統的なフラットブレッド ） 、 木製のローリングピンでパスタを巻き、トライフルやティラミス、伝統的なビスケットなどロマーニャの定番デザートの作り方をジュリアが教えてくれます。 調理後は、地元のワインを片手に、手伝った食事をお楽しみください。 マーケットツアーのオプションを選ぶと、ジュリアはファエンツァらしい近所のお店をいくつか案内してくれます。 これらの地元所有の店舗では、高品質の地元の農産物を提供しています。 彼女はあなたを八百屋のカルロまで連れて行き、カサ・デル・パルミジャーノから新鮮な農産物とパルミジャーノを拾い上げ、次に優れた生肉とロマーニャの伝統料理で知られるバイタへ、最後に信頼のおける肉屋のマルコへ、彼の並外れた肉を買いに行きます。 地元の食材をいくつか選んだら、ジュリアの家に戻ってファエンツァの料理教室へ。