カリブ料理の象徴的な3つの場所を訪れ、私たちの美食の歴史の前後を象徴する食材を使った最も代表的な料理のいくつかを味わいます。 合計 12 回の試食では、カリブ料理が主に先住民、アフリカ、スペインの民族の混合料理であること、征服当時の基本的な食べ物は何であったか、そして 3 つの料理が融合して生まれた料理について説明します。 これらの場所は、カリブ海地域を特徴づける魅力をとらえており、非常にユニークで絵のように美しい要素を備えているため、知識と新しい味に「飢えている」旅行者にとって前菜となるでしょう。