マスターシェフによる黒く香ばしい魚のタコス バーチャル マスタークラス

Blackened Tilapia Fish Tacos の作り方を学びましょう。 材料： 魚の場合: • フィレ・スワイまたはティラピア1～2本 • スモークパプリカ - お好みで •黒胡椒 - 好みで • カイエンペッパー ひとつまみ • コーシャーソルト •ガーリックパウダー - お好みで •オニオンパウダー - お好みで • オリーブまたはグレープシードオイル 大さじ2 • バター 大さじ3 •ライム 1個—くさび状に切る スローの場合: • ½赤キャベツ（千切り） • ハチミツ 大さじ2～3 • コーシャーソルト • 黒コショウ • ½カップの米酢 • 絞りたてのライム1個 クレマ用 • 熟したアボカド1個 • サワークリーム¼カップ • ライム（大）1個（皮をむいてジュースにしたもの） •新鮮なコリアンダー¼カップ • コーシャーソルト • 黒コショウ • ハチミツ 大さじ1½ • ¼カップのオリーブオイル サルサの場合: • 新鮮な桃（さいの目に切ったもの）1個 • フレッシュマンゴー（角切り）1個 • さいの目に切ったハラペーニョ ½ • ハチミツ 大さじ1 - 必要に応じて • コーシャソルト ひとつまみ • フレッシュブラックペッパー - お好みで • 絞りたてのライム1個 トルティーヤ: *お気に入りのコーン トルティーヤまたは基本的なトルティーヤ レシピを使用 キッチンツール: •中型から大型のソテーパン •天板またはクッキーシート •しつけ用スプーン •トング •トルティーヤプレス（事前にトルティーヤを作る場合のみ） •ブレンダー •スプーン • ゴムベラ • 小～中のミキシングボウル2個 •トング