シチリア料理のグルメランチとディナーのテイスティング（ワインペアリング付き）

4品のシチリア料理のテイスティングメニューをお楽しみください。各料理には、その料理を引き立てるために特別に選ばれたワインが添えられています。これは一般的な組み合わせではなく、厨房とワインセラーの対話と言えるでしょう。 ソムリエは、ワインが運ばれてくるたびに、生産者、ブドウの品種、そしてそのワインをその料理に選んだ理由などを説明し、それぞれのワインを紹介する。 メニューは季節ごとに変わり、海から田園地帯まで、シチリアの伝統的な料理を網羅しています。料理は、エトナ山の斜面にある火山性ワインを含む、370以上のシチリアのワイナリーから厳選されたワインを中心に構成されています。 ゆったりとした、座って過ごす夜：移動は不要。美味しい料理とワイン、そしてそれらにまつわる物語を楽しむだけ。