静かな河口湖の水辺でスパイシーなカレーを作るのは意外かもしれませんが、料理体験を提供する「ふじや」は20年以上にわたりスパイス好きの心を掴んできました。もともとは山梨の名物「ほうとう」の料理教室を提供していましたが、今ではスパイスカレー作りをはじめとする多彩な体験を展開しています。

「ふじや」のインストラクターが、ターメリック、クミン、コリアンダーを同量で合わせる基本から教えてくれますが、その後はあなたのセンスで300グラムのスパイスをブレンドします。

20種類以上のスパイスから選べ、それぞれが独自の味わいと抗酸化作用や抗炎症作用などの健康効果を持っています。ガーリックやパプリカといった定番から、鰹節やいわし出汁といった日本の伝統的な素材まで。冒険心があるなら、おからパウダーや米ぬか、陳皮（干しみかんの皮）を試してみては？英語を話せるスタッフがいるので、いつでもアドバイスを求められます。

ブレンドが終わったら、いよいよ試食です！10種類の素材を使った「ふじや」の特製スープストックに自分のスパイスを混ぜて、オリジナルスパイスカレーを作ります。お好みのキノコやじゃがいも、その日の野菜、骨付き鶏もも肉やエビを加え、熱々のご飯と一緒に自分の力作を楽しみましょう！残ったスパイスはお持ち帰りいただけます。

体験の後は、美しい富士河口湖町を散策しましょう。河口湖は東京から最もアクセスしやすい富士五湖の一つで、天気が良ければ天上山の展望台やロープウェイから富士山の絶景が楽しめます。近くには日本で有名なテーマパーク「富士急ハイランド」があり、日帰り旅行者に人気のスポットです。