この社内体験では、シチリアのカッサータを単なるデザートとしてではなく、文化の真髄を表現するものとして捉え、その魅力を探求する旅へとご案内します。 専門家とともに、カッサータがこの島の象徴となった歴史、影響、そして象徴性について学び、その色彩、形、装飾の細部を探求します。 次に、実習に移ります。リコッタチーズ、スポンジケーキ、マジパンが作られる様子を見学し、砂糖漬けのフルーツを使った最後の飾り付けに参加して、小さな芸術作品のようなカッサータを作り上げます。 このアクティビティは、現代美術作品に囲まれた、親密で洗練された空間で行われ、体験をより一層没入感のあるものにしてくれます。 最後には、ご自身で作った料理を味わい、タオルミーナの中心部で本場のシチリアのおもてなしを体験していただけます。