これは、あなたの平均的なフードツアーではありません。 ローマで最も本格的な地域であるテスタッチョを舞台に、ピザやジェラートに留まらず、ローマ料理の本当のルーツを探る体験です。

にぎやかなローカルマーケットでは、他では見られないカットを提供する精肉店で見られる有名な「第5クォーター」の伝統など、この地域のユニークな料理の歴史を学ぶことができます。

その後、モンテ・デイ・コッチの地下にある古代ローマ人がかつて食べ物やワインを貯蔵していた歴史ある洞窟に足を踏み入れ、チーズやワインの試飲をお楽しみください。

ツアーは伝統的なローマパスタ2品に続き、職人のジェラートで甘い香りに包まれて終わります。

地元のローマ人ホストが案内し、歴史や味、ガイドブックには載っていない隠れた逸品をブレンドした体験ができます。