地元の羊飼いが案内する75分間の楽しいセッションで、チーズ作りの技術について学びましょう。 このインタラクティブな体験では、ヤギの乳搾りや餌やりができ、マラカとミストラという2つの伝統的なチーズが生まれます。 ミジトラが沈むのを待っている間、クレタチーズを取り巻く豊かな歴史と神話を解き明かしながら、グリュイエールとアントチロスのテイスティングをお楽しみください。 旅の締めくくりは、地元のメゼやラキとペアリングした作りたてのチーズで、本格的なクレタ料理の冒険に出かけましょう。