バーリ近郊の田舎にある魅力的なカントリーハウスに足を踏み入れ、伝統的な家族のレシピを共有し、食卓を囲むゲストをもてなすのが大好きな情熱的な地元のシェフ、フェルナンダが主催する本格的なプッリャ料理の体験をお楽しみください。 暖かい歓迎の後は、プーリアを代表する名物のひとつ、手作りのオレッキエットパスタを用意。 地元の旬の食材を使った昔ながらのソースとともに、生パスタを一から丁寧に調理しながら、世代を超えて受け継がれる伝統の技を学ぶ。 季節や市場の状況によっては、本格的なプッリャ料理や地元の名物料理がセカンドコースとして提供され、この地域の豊かな料理の伝統が紹介されます。 甘い口当たりで締めくくるには、フェルナンダが愛情をこめて作り上げ、伝統的な家族のレシピから着想を得た自家製デザートを堪能してください。 調理後はテーブルを囲み、本場イタリア語の家庭で友人と食事をするかのような温かいファミリーの雰囲気の中で、地元の厳選ワインと組み合わせたランチやディナーを共にお楽しみください。