エッサウィラのモロッコ料理教室

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1名あたり  US$47.89 
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最も早い利用可能日: 2026年8月29日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
2 時間
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ゲストの人数
1 - 10 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, フランス語, アラビア語
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その他
ハラール, ベジタリアン, ペスカタリアン, 家族向け, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

モロッコとベルベルの伝統料理を学べる料理教室。魅力的な素材を使った多彩なメニューで、美味しさと文化を満喫するひとときを体験できます。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

フランス語、英語、アラビア語、ベルベル語に堪能な私は、人との繋がりを築き、分かち合いとホスピタリティに深く根ざしたモロッコ文化の豊かさを情熱的に分かち合うことが大好きです。

前菜(生または調理済み)、メインコース、自家製デザートを含む多彩なメニューをご用意しております。新鮮で質の高い、主に地元産の食材を使用し、環境に配慮した調理法で仕上げています。

私の目標は、単なる料理教室以上のものを提供することです。それは、他に類を見ない人間味あふれる食体験、温かく本物のひとときであり、きっといつまでも心に残るでしょう。

ワークショップ全体を通して、皆様に健康的で安心できる環境をご提供できるよう、清潔さと衛生面にも特に注意を払っています。

サンプルメニュー

MAIN
鶏肉のタジン鍋、レモン塩漬けとオリーブ添え
香り高いスパイスでじっくり煮込んだこの料理は、鶏肉の柔らかさと、塩漬けレモンとオリーブの爽やかな風味が絶妙に調和しています。
MAIN
プルーンとアーモンド入りチキンタジン
ラス・エル・ハヌートのようなマイルドなスパイスでじっくり煮込んだこの料理は、鶏肉の柔らかさとプルーンの甘さ、アーモンドのカリッとした食感が絶妙に調和しています。
STARTER
ザアルーク:焼きナスのピューレ
焼きナスと煮込んだトマトを使い、ニンニク、クミン、パプリカ、オリーブオイルで味付けした、美味しいモロッコ風サラダ。
STARTER
シュラダ・マチウィヤ:トマトと焼きピーマンのモロッコ風サラダ
グリルしたピーマンとトマトに、ニンニク、クミン、パプリカで味付けし、オリーブオイルを少々かけた、美味しいモロッコ風サラダ。
STARTER
ニンジンとズッキーニのチェルムーラ添え
丁寧に調理した野菜に、ニンニク、コリアンダー、パセリ、クミン、パプリカ、オリーブオイルで作ったチェルムーラソースをかけたサラダ。
MAIN
クスクス
軽く蒸したセモリナ粉、旬の野菜、肉または鶏肉を使い、スパイスを効かせた濃厚で香り高い料理。
MAIN
リフィッサ
鶏肉をレンズ豆、玉ねぎ、スパイスと一緒に煮込んだリフィッサは、砕いたムセメンの上に盛り付けられ、風味豊かなソースがかけられています。
MAIN
野菜入り魚のタジン
ハーブ、ニンニク、スパイスを加えたチェルムーラに漬け込んだ魚を、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、トマトなどの野菜と一緒にじっくりと煮込む。
MAIN
ベジタリアンタジン
旬の野菜とスパイス(クミン、ターメリック、ショウガ、新鮮なハーブ)を使った、美味しいモロッコ料理。
DESSERT
ムセメン
モロッコ名物のサクサクとしたパイ生地で、手作りで作られ、そのまま食べたり、蜂蜜や風味豊かなトッピングを添えて楽しんだりします。

料金に含まれるもの

Wi-Fi
Meals
食事
ペットボトル入りの水
ボトル入り飲料水
個別の移動手段

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
  • 近くに公共交通機関があります
  • 介助動物の同伴可

当日ご体験いただける内容

タジン、クスクス、パスティラ、ルフィッサといった代表的な料理の作り方を学びながら、ラス・エル・ハヌート、サフラン、クミン、シナモン、塩漬けレモンなど、この料理を有名にしているスパイスについても知ることができます。 モロッコ料理の専門家の指導のもと、食材のカット、調味料の調合、スパイスの秘訣、タジン鍋のじっくり煮込みやクスクスの蒸し調理といった伝統的な調理法など、調理の各工程に参加できます。 お料理ができるまでの間、伝統的なミントティーと美味しいモロッコ菓子で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 また、モロッコのホスピタリティを象徴するこの飲み物の準備と提供にまつわる作法やノウハウも学ぶことができます。 この美食体験の締めくくりとして、モロッコの家庭の温かく本格的な雰囲気の中で、皆で一緒に作った料理を味わいながら、和やかなひとときをお過ごしください。 モロッコの味、おもてなし、そして生活様式を通して、この国を深く知るための、他に類を見ない食体験。

ミーティングとピックアップ

待ち合わせ場所

Avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira Marrakech-Safi, Morocco, MA

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Meet next to the Pharmacie de la plage, avenue Princesse Lalla Amina, Essaouira
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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En plus d’apprendre la cuisine marocaine nous avons passé un moment convivial avec Khadija et Mohammed.

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