トリュフ狩りとワインテイスティング（アブルッツォ州）

キエーティ県の小さな中世の村、ヴィッラマーニャに設立されたこの家族経営のワイナリーを訪れてください。アドリア海の白いビーチから 10 km、マジェッラ山脈の雪をかぶった山頂から 10 km の場所にあります。海、丘、山など、さまざまな環境で構成されるこの地域は、多くの種類のトリュフが自然に形成される理想的な土壌で構成されています。 トリュフは 1 世紀以上にわたってアブルッツォで収集されており、その料理への応用はこの地域全体に広がっています。 ワイナリーで歓迎を受け、ハンターと特別に訓練された犬に会い、狩りを始めます。道中、トリュフに関する興味深いことを学び、領土、生態系、植物、トリュフハンターの仕事、訓練された犬、トリュフのサイクルライフ、さまざまな種、ワイナリー、土地、ブドウ園に関するその他の興味深い話や逸話など、あらゆる側面を学びます。 細部にまで気を配りながらワイン造りに注がれる情熱を感じていただけることでしょう。 官能的な部分は、収集したトリュフをベースにした食事と、ワインやオイルの試飲を楽しむ認知的な瞬間に続きます。