この実践的なワークショップでは、旅行者はリラックスしたホイアンスタジオでベトナムのコーヒー淹れの完全な経験を発見するでしょう。 バリスタからの温かい歓迎で始まり、ベトナムのコーヒーの歴史、地元の豆の種類、そしてベトナムが誇る大胆な味を生み出すユニークな焙煎スタイルを紹介します。 次に、伝統的な醸造で使用される必須のツール、特に象徴的なフィンフィルターを探索します。 計量、タンピング、滴下、タイミング、風味の調整など、醸造の各工程をインストラクターがガイド。 その後、ココナッツコーヒーやクリーミーなミルクコーヒーなど、地元の新鮮な食材と実践的なバリスタのテクニックを使って、現代的なお気に入りを準備する方法を学びます。 クラスを通して、豆の挽き方、抽出温度の制御、さまざまなコーヒープロファイルのテイスティングを行い、各要素が最終的なカップにどのように影響するかを理解する機会があります。 美しく重ねた自分だけのドリンクを作る際に、写真が奨励されます。 最後に、あなたがどこにいても本格的なベトナムコーヒーを再現できるように、役立つヒントや持ち帰りレシピを受け取りながら、あなたが作ったコーヒーを楽しむことができます。