ワインテイスティングの単発講座は、2019年にソムリエの資格を取得したカテリーナ・リマルドが講師を務めます。彼女は師であるグイド・インヴェルニッツィの指導のもと、約3年間AISサービスグル​​ープに所属し、ミラノ近郊の様々なイベントに参加した後、2019年からはマジェンタ地区でフード＆ワインテイスティングの夕べを企画・運営しています。 彼は2025年以来、Verve文化協会と協力し、ワインに関するすべての講座を企画・運営している。

ワイン醸造とテイスティングの主要な技術を学び、探求する機会が得られます。 イタリア固有のブドウ品種を巡る旅に出かけ、主要な国際的なブドウ品種についてもご紹介します。