地元産の伝統的なチーズとブレッドスティックを添えた、2種類のワインのテイスティングをお楽しみください。 事前にお知らせいただければ、ヴィーガンメニューもご用意できます。 当ワイナリーにお越しいただければ、ブドウの木を育む土壌からワイン造りの細部に至るまで、私たちが掲げる最小限の介入という原則が、あらゆる面にいかに影響を与えているかを実感していただけるでしょう。 私たちは、自然のバランスが保たれた状態で、環境とそこに生息するすべての野生生物を保護するよう努めています。 このツアーでは、当ワイナリー特有のブドウ畑を構成する様々な沖積土壌を巡り、収穫されたブドウがどのようにワイナリーに運ばれるのかを学ぶことができます。 現地に到着したら、リベラ・デル・ドゥエロ地方を世界的に有名にした様々な醸造方法を通して、ワイン造りの工程をご案内します。 加工室では、重力技術を用いて、できる限り目立たないようにし、果物の状態を保存しています。 樽貯蔵室では、ワインの熟成を促す静かで穏やかな環境をご体験いただけます。 最後に、当社のスタッフがご案内するテイスティングで、当社のワインをご試飲いただけます。