東京で、のりこの家庭料理クラスで日本の多彩なコースメニューをマスターしましょう。この実践的な体験では、巻き寿司、茶碗蒸し、味噌汁、出汁、そしてデザートには白ごまプリンを作ります。料理の後は、ホストやクラスメートと一緒に手作りの料理を楽しみましょう。

のりこさんの日本料理を教える情熱は、ニュージーランドの田舎で地元の人々と食事を共にしたことから始まりました。日本に戻ってからも、彼女はその情熱をレッスンに生かし、伝統と現代の味を融合させた本格的な風味を共有しています。

クラスでは、巻き寿司のご飯を完璧に味付けし、新鮮な具材を選び、一口サイズに巻く方法を学びます。

茶碗蒸しでは、滑らかでクリーミーなカスタードを作るコツを学びます。

味噌汁では、繊細な出汁と味噌を合わせて、旨味たっぷりの心地よいスープを作ります。

出汁は昆布と鰹節を使って一から作り、料理に深い旨味を加えます。

最後に、香ばしい白ごまプリンで、伝統的な日本のデザートにひとひねりを加えましょう。

この体験は、クラスとレシピの紹介から始まり、実践的な料理レッスンを経て、手作りの料理を楽しむことで締めくくられます。