Bluno

Blunoは、岡山県玉野市のUNO HOTEL内に位置し、瀬戸内海の美しい景色を楽しみながら、フレンチとBBQの融合料理を堪能できるレストランです。UNO HOTELは、直島、豊島、犬島などのアート観光の拠点としても知られています。 Blunoの料理は、フレンチをベースにBBQのエッセンスを取り入れた独創的なメニューが特徴です。特に、瀬戸内の鯛を使ったシーブリームクルードや、讃岐サーモンと小豆島のコーンポタージュ、グリルしたオリーブ牛フィレが人気です。これらの料理は、地元の新鮮な食材を活かし、シェフの技術が光る一品です。 レストランの雰囲気は、スタイリッシュで落ち着いた空間が広がり、大きな窓から自然光が差し込む心地よい環境です。デニムをテーマにしたシンプルでモダンな黒い建物が特徴で、リラックスした時間を過ごすことができます。 スタッフは親切でプロフェッショナルなサービスを提供し、訪れる人々に心地よい体験を提供します。また、UNO HOTELに宿泊することで、食事とともに近隣の温泉施設へのアクセスも可能です。