Choji

Chojiは、山口市の湯田温泉の中心に位置する居酒屋スタイルのレストランで、焼き鳥や串焼きを楽しむことができます。湯田温泉のメインストリートからわずか1ブロックの場所にあり、アクセスも便利です。店内はレトロモダンなインテリアで、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 料理は、焼き鳥や串焼きのほか、牛すじ煮込みやホルモン煮込み、牛刺し、鶏つくね、チゲ、ホルモンの唐揚げなど、多彩なメニューが揃っています。これらの料理は、グリルや煮込みといった調理技術を駆使して提供され、素材の味を最大限に引き出しています。 Chojiは、オーナーが直接経営しており、フレンドリーで親しみやすいサービスが特徴です。訪れるたびに心温まるおもてなしを受けることができ、常連客にも愛されています。また、店内には薬師如来像があり、訪れる人々に静かな安らぎを提供しています。