Hakata Motsu-nabe Dokoro Abe

Hakata Motsu-nabe Dokoro Abeは、新潟市中央区東大通に位置する、Hakataスタイルのもつ鍋を専門とする居酒屋です。この店は、Hakata出身のオーナーの妻が提供する本格的なもつ鍋で知られています。もつ鍋は、にんにく風味の醤油ベースのスープで煮込まれ、浅い鍋で提供されます。味噌や水炊きスタイルも選べるため、好みに合わせて楽しむことができます。 店内はカジュアルな雰囲気で、少し狭いながらも居心地の良い空間が広がっています。カウンター席や畳の部屋も用意されており、様々なシーンで利用可能です。スタッフはフレンドリーで、オーナーやその家族がサービスに関わっているため、温かみのある接客が特徴です。 メニューには、もつ鍋の他にも、明太子オムレツや一口サイズの餃子、きびなごの天ぷら、さらうどん、ちゃんぽん、揚げホルモンなど、多彩な料理が揃っています。また、Hakataから取り寄せた食材や調味料を使用しているため、現地の味をそのまま楽しむことができます。 さらに、希少な銘柄を含む焼酎の品揃えも豊富で、焼酎好きにはたまらないラインナップです。新潟市の中心部に位置するため、アクセスも良好で、地元の方々や観光客に人気のスポットとなっています。