Hana

Hanaは、岐阜県関市の大瀬に位置する、伝統的な木造家屋を改装したレストランです。このレストランは、地元の食材をふんだんに使用した創作料理や豆腐料理、カフェメニューを提供しています。特に味噌を使った料理に力を入れており、味噌ヒレカツが人気です。その他にも、すき焼きやハンバーグステーキ、味噌カツ、グラタン、ピザ、ポークジンジャー、トンカツなど、多彩なメニューが揃っています。 店内は落ち着いた雰囲気で、選び抜かれたインテリアと魅力的な装飾が施されています。また、美しい花々が咲く庭園や大きな花の紫陽花を眺めることができ、訪れる人々に癒しを提供します。スタッフは温かくフレンドリーで、食事の前には大根と生姜を煮たお茶が振る舞われます。 Hanaは、100年以上の歴史を持つ伝統的な家屋を利用しており、シェフはイタリアで料理を学んだ経験を持っています。岐阜産の米や九州産の味噌を使用し、地域の食材を大切にした料理を楽しむことができます。また、菜園には桜や紫陽花が咲き誇り、四季折々の美しさを堪能できます。