Hinai Matomi

Hinai Matomiは、Fukuoka市中央区高砂に位置する、そばと日本料理、鍋料理を専門とする受賞歴のあるレストランです。手打ちの100%そば粉を使用したそばは、電動と手動の石臼で製粉され、風味豊かな味わいを提供します。特に、ざるそばやとろろそばは、訪れる人々に人気があります。その他にも、鴨鍋や鹿刺し、焼き穴子など、豊富なメニューが揃っています。 店内は、温かみのあるモダンな和の雰囲気が漂い、落ち着いた大人の空間が広がっています。照明は控えめで、静かで洗練された雰囲気が特徴です。特定の料理には予約が必要で、子供の入店は控えていただいております。 アクセスも便利で、渡辺通駅の1番出口から徒歩数分、薬院駅や渡辺通駅からも徒歩5分の距離にあります。Hinai Matomiは、そばの名店100選にも選ばれており、Fukuokaでの食事を特別なものにしてくれることでしょう。