レストランの詳細

茨城県は、太平洋に面した豊かな漁場と、広大な平野に育まれた農産地を両にもつ土地だ。その県庁所在地・水戸市に、一軒で茨城を食べ尽くすような場所がある。水戸サウスタワー11階、水戸駅南口から徒歩1分。もんどころ 水戸サウスタワー店は、地産地消という言葉を飾り気なく実践している。

店内はすべて個室。間接照明の落ち着いた光が壁を包み、扉一枚の内側に、街の喧騒とは切り離された静かな時間が流れる。2名の夕食にも、大人数の宴席にも、ゆとりのある空間が用意されている。

コースの軸となるのは、和牛と鮮魚だ。和牛は丁寧に火を入れ、トリュフと醤油を合わせたソースで仕上げられる。脂の甘みと香りが、ひと口のなかに静かに広がる。刺身は旬の魚介を数種取り揃え、余計な手を加えずに皿へ。しらすやいくらを使った軽やかな一皿が、和牛の深みと交互に並ぶことで、コース全体にリズムが生まれる。エビのから揚げ、和牛ホルモンの塩天ぷら、手巻き寿司——素材ごとに調理法を変えながら、茨城の食材の多様な表情を引き出していく。

締めくくりは店仕込みのデザート。地酒や焼酎のラインナップも、料理の流れに添うように揃えられている。扉を閉めた先で、茨城の夜はゆっくりと更けていく。

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。

• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower 営業日

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower 住所

〒310-0015 茨城県水戸市宮町1丁目7番33号 水戸サウスタワー11階

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower アクセス情報

• JR水戸駅南口から徒歩１分(水戸OPA 11階)

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower 電話番号

Hitachi-no-Kuni Mondokoro Mito South Tower キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。