Ibuki

Ibukiは、下関市の花の町に位置する受賞歴のある天ぷらと和食の専門店です。新鮮な地元の魚や野菜を使用した料理が特徴で、特に天ぷらは薄い衣でカリッと揚げられ、中はふんわりとした食感が楽しめます。エビや野菜、そしてユニークな天ぷら饅頭など、さまざまな天ぷらを提供しています。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や掘りごたつの半個室があり、自然な会話が楽しめる空間です。シェフとの対話を楽しみながら、料理が提供されるカウンター席は特に人気があります。また、地元や全国の日本酒を豊富に取り揃えており、シェフ自らが厳選したものを楽しむことができます。 サービスも行き届いており、お茶やご飯のおかわりが提供されるなど、心地よい食事体験をサポートしています。スタッフは親切で、訪れる人々に快適な時間を提供します。 駐車場はレストランの裏手にあり、狭い道を通ってアクセス可能です。シェフの豊富な経験と情熱が詰まった料理は、訪れる人々に特別な体験を提供します。