Inasho

Inashoは、長野県松本市に位置する居酒屋で、地元の新鮮な食材を活かした日本料理を提供しています。特に、松本の名物である山賊焼きや馬刺し、信州そばなどが楽しめるのが魅力です。また、地元の信州酒の品揃えも豊富で、特に長野の地酒を堪能することができます。 このレストランは、以前はM.T.B Diningとして知られていましたが、姉妹店の居酒屋と合併し、現在の形態となりました。松本駅からは少し離れていますが、地元の人々に人気があり、活気に満ちた雰囲気が特徴です。ペット同伴可能な個室もあり、犬連れのお客様にも優しい環境です。 料理は、シンプルでありながら多層的な味わいを持つ新鮮な食材を使用しており、特に山賊焼きや揚げメヒカリなどの揚げ物が人気です。スタッフは親切で、英語があまり得意ではないものの、訪れる人々に温かく迎えてくれます。人気店のため、予約をお勧めします。 Inashoでは、魚介類を中心としたメニューが豊富で、ペスカタリアンの方にも配慮されています。特に、刺身の盛り合わせや信州そば、揚げ出し里芋などがオススメです。