Irifuku

Irifukuは、熊本県天草市の中心部に位置する人気の居酒屋です。天草市の中心にあるこの居酒屋は、地元の常連客で賑わい、オーナーのフレンドリーなサービスが魅力です。Irifukuでは、日替わりの刺身の盛り合わせや、ふわふわの魚のフライ、タコの唐揚げ、厚焼き卵、酢の物のナマコ、焼きサバ、だし巻き卵など、多彩なメニューが楽しめます。特に、天草大王の鶏冠を使用した梅肉和えや、そら豆の天ぷらはおすすめです。 Irifukuの料理は、すりおろした山芋と魚のすり身を使ったふわふわの魚のフライや、皮がパリッとした焼きサバなど、独自の調理法が光ります。また、100種類以上の日本酒や焼酎が揃っており、酒好きにはたまらないラインナップです。 この居酒屋は、2018年の『ミシュランガイド熊本・大分』にも掲載されたことがあり、その実力は折り紙付きです。天草市で居酒屋を探している方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。