Iwana

Iwanaは、富山県南砺市の西赤尾町に位置する、地域料理とそば、寿司を専門とするレストランです。このレストランは、静かな居酒屋のような雰囲気を持ち、木の装飾が施された落ち着いた空間で、快適な座席エリアが特徴です。Iwanaでは、地元の食材を活かした料理が楽しめます。 特におすすめの料理には、岩魚の握りや、山菜と豆腐をトッピングした野菜そば、そして岩魚の塩焼きがあります。これらの料理は、グリルや刺身の技術を駆使して調理されており、素材の持つ自然な風味を最大限に引き出しています。また、五箇山豆腐や飛騨牛も提供されており、地域の特色を存分に味わうことができます。 Iwanaは、道の駅上平ささら館の近くに位置し、世界遺産の五箇山にも近い場所にあります。このため、観光の合間に立ち寄るのにも最適です。スタッフは流暢な英語を話し、現金やQRコードでの支払いが可能で、クレジットカードは利用できません。ベジタリアンやペスカタリアンの方にも対応したメニューがあり、特に野菜そばは肉や魚の出汁を使用していないため安心して楽しめます。