レストランの詳細

日本料理 おおみは、琵琶湖の静かな美しさに包まれながら、上質な会席料理をご提供する一軒です。滋賀の地に広がる日本最大の湖・琵琶湖は、単なる景色ではなく、食事のリズムや感性、そしてその精神性までも形づくる存在となっています。

天ぷらカウンターでは、揚げたての一品を目の前で一つずつご提供。滋賀県産の旬野菜や厳選素材を最適なタイミングで調理し、素材本来の持ち味を存分に引き出します。料理人との穏やかな会話もまた、この時間を豊かにする大切な要素。ゆったりとしたひとときの中で、一皿一皿を丁寧に味わっていただけます。

当店のコンセプトは、日本料理の本質である「季節」「余白」「静けさ」。琵琶湖周辺の豊かな風土に育まれた食材を用い、丁寧に引いた出汁、繊細な火入れ、そして構成への細やかな配慮によって、伝統と土地の個性を表現します。華美な演出ではなく、素材・技・空間の調和が体験を生み出します。

会席は流れや間合いを大切に構成され、器選びや盛り付けにも季節感と抑制の美を反映。湖の眺め、控えめで行き届いたサービス、落ち着いた空間が一体となり、静かな贅沢を演出します。

日本料理 おおみでのひとときは、日本の食文化の奥行きと琵琶湖の優雅さに触れる機会となるでしょう。

日本料理 おおみ 備考

• 食事制限やアレルギーをお持ちのお客様は、事前に店舗へお知らせください。当日のご要望には対応できない場合がございます。

• 魚や野菜など、制限内容が多岐にわたる場合は、ご予約をお断りすることがございます。

• 掲載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• 座席のご希望は承りますが、予約状況により確約できない場合がございます。

• 掲載写真はイメージです。

日本料理 おおみ 営業日

日本料理 おおみ 住所

〒520-0041　滋賀県大津市浜町2−40　琵琶湖ホテル 2F

日本料理 おおみ アクセス情報

• JR大津駅 / 徒歩約10分

• 京阪びわ湖浜大津駅 / 徒歩約5分

日本料理 おおみ 電話番号

日本料理 おおみ キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。