Kabuto

日本全国で高評価を受けているうなぎ専門店の一つが、東京の中心に位置しています。食べログの評価でも全国トップ50にランクインするほどの人気ぶりです。Kabutoの元シェフであり創業者は、数々の雑誌やテレビ番組で紹介され、この店の知名度を高め、予約がさらに取りづらくなっています。なんと、席を確保するのに半年待つこともあるとか！ コースメニューでは、新鮮なうなぎをその場でさばき、熟練の技術で調理しており、うなぎの豊かな風味を存分に楽しめます。うなぎの身だけでなく、腹、えり、肝などの部位も味わうことができます。焼肉のように、うなぎは塩やタレで味付けされ、Kabutoではその両方を組み合わせて楽しむことができます。 日本一とも言われるうなぎ店でありながら、Kabutoは驚くほどリーズナブル。絶品のうなぎ料理が、正直な価格で提供されており、半年待ちの価値があるといえるでしょう。