Koryoriya Shinto

Koryoriya Shintoは、山口県防府市緑町に位置する、和食と海鮮料理を提供する小料理屋です。このレストランは、落ち着いた高級感のある雰囲気が特徴で、カウンター席やテーブル席、こたつ席を備えています。特に、地元山口の日本酒を中心に厳選された酒類を楽しむことができる点が魅力です。 料理は、創造的な天ぷらや焼き物が楽しめ、特におすすめの料理には、わさび醤油と梅酢でいただくハモおとし、焼き煮穴子、ふぐ刺し、ぶり大根、ステーキ、揚げ甘鯛があります。これらの料理は、シェフの静かでフレンドリーな人柄が反映された、繊細で洗練された味わいです。 Koryoriya Shintoは予約制で、6名用の個室が2室、2名用のテーブル席、カウンター席が約6席用意されています。女性スタッフのカジュアルで親しみやすい接客も、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。防府市の中心部に位置し、アクセスも良好です。