Koyoan Branch

Koyoan Branchは、愛知県常滑市の栄町4丁目87に位置する、そば（蕎麦）を専門とするレストランです。この地域は、常滑焼で知られる歴史ある町で、陶磁器の散歩道としても有名です。Koyoan Branchは、伝統的な木造家屋で、畳やテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 メニューには、エビ天ぷらせいろやカモ汁せいろ、鬼おろしそば、たぬきそば、穴子天ぷらせいろそば、そばがきなど、多彩なそば料理が揃っています。特に、エビ天ぷらせいろは、エビ、ナス、カボチャが使われており、カモ汁せいろは、少し甘めのカモの出汁が特徴です。そばは薄くスライスされ、天ぷらは岩塩で提供されるなど、料理の技術が光ります。 このレストランは、常滑駅から徒歩約10分の場所にあり、どっかん坂のフォトスポットや常滑市陶磁器会館の近くに位置しています。訪れる際は、2人で運営されているため、混雑時には待ち時間が発生することがありますが、その分、心のこもったサービスを受けることができます。 また、地元の酒を常滑焼の器で提供するなど、地域の文化を感じられる工夫もされています。Koyoan Branchで、伝統的なそば料理と共に、常滑の魅力を存分に味わってください。