Matsu Sushi

Matsu Sushiは、和歌山県東牟婁郡串本町に位置する寿司専門店です。この地域の新鮮な地魚を使用した料理が特徴で、特にKumamoto産の希少な魚を取り入れたメニューが人気です。 店内は、伝統的な日本の旅館のようなプライベートルームがあり、カウンター席や畳の席も用意されています。大きな水槽には魚が泳いでおり、訪れる人々に海の近さを感じさせます。清潔感のあるインテリアが、落ち着いた雰囲気を演出しています。 料理は、地元の魚を使った刺身の盛り合わせや、10貫のオマカセ握り、グルーパーの鍋料理などが楽しめます。特に、赤酢を使ったシャリが特徴的で、魚の旨味を引き立てます。また、バターで焼いたサザエやアワビの刺身など、珍しい料理も提供されています。 シェフはフレンドリーで、料理についての興味深い情報を共有してくれます。人気店のため、予約をおすすめします。スタッフも親切で、心地よいサービスを提供してくれます。 アクセスは、和歌山県東牟婁郡串本町1735-91にあり、駐車場も限られていますが、第2駐車場も利用可能です。地元の酒も豊富に取り揃えており、食事と共に楽しむことができます。