Kou Zushi

Kou ZushiはWakayama県Shirahamaに位置する、地元の新鮮な魚介を堪能できる寿司店です。Shirahamaの魅力を反映した温かい雰囲気の中で、地元の食材を活かした寿司や海鮮丼を提供しています。特に、地元で獲れた新鮮な魚を使用したおまかせ握りや、軽く炙った焼き物が人気です。 この店では、もちがつおやさくら鯛、かんぱち、うなぎなど多彩なネタを楽しむことができ、特に海胆や炙り太刀魚、梅しそ巻きなどが絶品です。料理は、わらで焼くなどの独特の調理法を用いており、素材の旨味を最大限に引き出しています。 Kou Zushiは、Nanki Shirahama Airportから車で8分とアクセスも良好で、旅行者にも訪れやすい立地です。英語メニューも用意されており、外国人観光客にも配慮したサービスが魅力です。シェフやスタッフは非常に親切で、温かいおもてなしを受けることができます。 受賞歴もあるこの店は、地元の人々にも愛される存在で、特にペスカタリアンの方にとっても理想的なメニューが揃っています。