Mori No Gohan

Mori No Gohanは、Tokushima南内町に位置するフレンチレストランで、2021年5月8日にオープンしました。オーナーのMr. Moriは東京で修行を積み、その経験を活かして独自のフレンチ料理を提供しています。 このレストランでは、月替わりのメニューが特徴で、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。特に、低温調理されたサーモンコンフィや、コンブ出汁をゼラチン化した水球を使った料理は、他では味わえない独創的な一品です。また、白アスパラガスと香り豊かなソースで仕上げた舌平目のポワレや、バジルソースで味付けされたアグー豚のグリルもおすすめです。 店内は高い天井と露出した合板の壁がカフェのようなフランスの雰囲気を醸し出しており、静かな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。予約制で営業しており、スタッフの丁寧で親切な対応も好評です。 徳島中央郵便局の南に位置し、駐車場はありませんが、近隣には有料駐車場が多数あります。Mori No Gohanで、洗練されたフレンチの味わいをぜひお楽しみください。