レストランの詳細

東京の池袋は、食の目的地として見過ごされがちですが、「肉バル RUMP CAP」がその印象を変えつつあります。2017年のオープン以来、この肉バルは池袋駅西口で、メキシコ、イタリア、スペイン料理の一流タパスと完璧に焼かれた和牛ステーキを組み合わせ、注目を集めています。

まずは、ぷりぷりのエビのアヒージョや、季節の野菜を温かいバーニャカウダソースと合わせた料理から始めてみてはどうでしょう。アンチョビ、赤ワイン、エクストラバージンオリーブオイルを使ったピエモンテ発祥のこのホットディッシュは絶品です。エビとムール貝の赤ワインベースのブフ・ブルギニョンは、メインの前に試してみたい温かい一品かもしれませんし、スモーキーなチキンのタンドリーチキンもおすすめです。タパスのセレクションは魅力的で、カウンターの上には生ハムやソーセージが並び、メニューを見ずに選ぶこともできます。

この店の看板メニューである「ランプキャップ」は、夜の主役です。牛のもも肉から取れるこの柔らかく脂身の少ない部位は、1頭から約4キロしか取れない希少なもので、適度な霜降りと力強い味わいが特徴です。炭火で焼かれる様子はシェフたちの技術と演出が光ります。肉の純粋な味わいを楽しんでもらうために、あえて熟成は避けています。さらに特別なものを求める方には、クラシックな霜降りのサーロインや風味豊かなフラップミートなど、希少部位も用意されています。

ここまで来たら、ワインを楽しむ時間です。スパークリング、赤、白のワインが常にたっぷりと注がれています。コース一つでこの価値が得られるのは驚きです。活気ある雰囲気と魅力的な料理の数々で、ダイナーが満足している限り、それがすべてです。

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi 備考

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にレストランにお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜に対する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニューの内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後の席の希望に関しては、空き状況によりご希望に添えない場合があります。

• 掲載写真はイメージです。

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi 営業日

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi 住所

東京都豊島区西池袋1-15-7 吉田ビルB1F 171-0021

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi アクセス情報

• 肉バル RUMP CAP 池袋西口は、JR、東武東上線、丸ノ内線の池袋駅から徒歩1分です。

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi 電話番号

Niku Bar RUMP CAP Ikebukuro Nishiguchi キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。