Owariya

Owariyaは、東京の千代田区、Kanda駅近くの裏路地に位置する伝統的な日本料理店です。1927年に創業し、現在は3代目が経営しています。もうすぐ100周年を迎えるこの店は、歴史と伝統が息づく場所です。 このレストランは、特におでんとシーフードに特化しており、Toyosuから仕入れた新鮮な魚を使用しています。おでんは、関東風の濃厚な出汁で調理され、大根や厚揚げ、ロールキャベツなど多彩な具材が楽しめます。また、刺身の盛り合わせは、白身魚、しめさば、赤身と中トロ、貝類を含む10種類以上のバリエーションがあり、特におすすめです。 店内は、U字型のカウンターと大きなおでん鍋が特徴的で、居心地の良い雰囲気が漂っています。ミャンマー出身の女性スタッフが注文を効率よく取り、英語メニューはありませんが、スタッフが注文の手助けをしてくれます。 Owariyaは、元日本銀行総裁や著名人も訪れることがある影響力のある場所で、90周年を記念するプレートも飾られています。Kanda駅からのアクセスも良好で、伝統的な日本の食文化を堪能できる一軒です。