Series

活気あふれる麻布台に位置する「Series」は、東京で中国料理と点心を愛する人々にとっての最高の目的地です。北京ダックやトリュフ入り海老餃子など、風味豊かなメニューだけでなく、芸術的なプレゼンテーションも魅力の一つです。ここでの食事は単なる食事ではなく、味と感覚の探求です。 26品のコース料理は完璧にキュレーションされており、伝統的な中国料理の技法と日本各地から取り寄せた新鮮な地元の食材を融合させた旅に招待します。この料理の冒険は、クラシックな料理に現代的なひねりを加えながらも、本場の味を忠実に再現しています。雰囲気は温かく親しみやすく、祝賀ディナーやシンプルな美食のひとときを演出するのに最適です。 「Series」の魂は間違いなくシェフのKaneko氏です。彼の革新的なセンスと卓越性へのこだわりが、各料理を傑作に仕上げています。芸術的なディテールへのこだわりで、各食事を忘れられないものに高めます。料理を引き立てるのは、知識豊富なスタッフによるワインや日本酒、本格的な茶の厳選されたセレクションの案内です。経験豊富な美食家でも、好奇心旺盛な初心者でも、「Series」は単なる食事を超えた美食の驚異を約束します。