Saketakenawa Daidai

Saketakenawa Daidaiは、Oita市中央町に位置する日本酒バーで、創作料理と日本料理を中心に提供しています。このレストランは、地元のOitaの酒をはじめ、他の県からの選りすぐりの日本酒を豊富に取り揃えており、訪れる人々に新しい味覚の体験を提供しています。 料理は、クリームチーズを添えたいぶりがっこや、鶏刺しの盛り合わせ、マヨネーズを使わないポテトサラダ、Oita産のしいたけを魚醤で焼いたもの、酒盗とバターを合わせた玉ねぎ、鶏天、ホタルイカなど、多彩な前菜が楽しめます。また、ドラフトで提供されるSapporo Edel Pilsも見逃せません。 店内は、4人掛けのテーブルが2つと、6〜8席のカウンターがある居心地の良い空間で、禁煙環境が整っています。少人数のスタッフで運営されているため、料理の提供に時間がかかることもありますが、その分一品一品に心が込められています。 Oita市中央町に位置し、専用駐車場はありませんが、周辺には公共交通機関が充実しているためアクセスは良好です。Saketakenawa Daidaiで、特別な日本酒と創作料理のマリアージュをぜひお楽しみください。