Senichi Horumon

Sendai市青葉区国分町に位置するSenichi Horumonは、焼肉とホルモン料理の専門店として知られています。この店は、Rakuten EaglesがSenichi Hoshino監督のもとで優勝した年に設立され、店名もその名に由来しています。店内は昭和レトロな雰囲気が漂い、懐かしい居酒屋のようなアットホームな空間が広がっています。カウンター席が5、6席とテーブル席が3つあり、こじんまりとした設計で、喫煙も可能です。 Senichi Horumonのメニューは、ユニークな肉の部位やホルモンを提供しており、特にオマスムの刺身やカルビ、プレミアムなYamagata牛のトライプが人気です。また、ビビン麺やナムルの盛り合わせ、わかめの茎の和え物なども楽しめます。SendaiREDと呼ばれるYamagata牛やSendai牛のブリスケットすき焼きも提供されており、厚切りの牛タンにはわさびが添えられています。 この店の特徴は、すべての肉が事前に味付けされており、タレをつけずにそのまま楽しめることです。七輪で炭火焼きすることで、スモーキーな風味が引き立ちます。スタッフはフレンドリーでユーモアがあり、各料理の食べ方を丁寧に説明してくれます。 アクセスも良好で、Sendai駅からも簡単に訪れることができます。Sendai一高の卒業生であるオーナーは、Sendaiでのトップを目指しており、その情熱が料理にも表れています。