Shiori

Shioriは、Ehime県Matsuyama市の三番町に位置する居酒屋で、Bungo SuidoやSeto Inland Sea、Uwajimaからの新鮮な海の幸を使用した料理が楽しめます。特に、季節のMatsuyama野菜を使った創作料理や、季節の山菜天ぷらが人気です。馬刺しや出汁巻き卵、チーズ餃子など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。居心地の良い雰囲気の中で、地元の銘酒「Ishizuchi」や「Chiyo-no-Kame」、「Yukisuzume」、「Kofuji」などの豊富なドリンクメニューも楽しめます。 Shioriは、Matsuyama城の近く、ホテルマイステイズMatsuyamaのすぐ裏手に位置し、静かな路地に佇む隠れ家的な存在です。優しい雰囲気の中で、心地よい時間を過ごすことができるでしょう。特に、ホタテイワシの天ぷらや、バターと明太子を使ったじゃがいも料理はおすすめです。 この居酒屋は、二人で運営されており、温かみのあるサービスが魅力です。Matsuyamaを訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。