Shuppa

Shuppaは、山形県米沢市大町に位置する焼肉専門店で、特にホルモンや牛タン、ハツといった新鮮で風味豊かな肉が評判です。店内は昭和時代を思わせる雰囲気で、田舎の家庭を連想させるアットホームな空間が広がっています。畳の座席があり、家族経営ならではの温かみのあるサービスが魅力です。 Shuppaでは、七輪を使った伝統的な炭火焼きの技法を用いており、肉の旨味を最大限に引き出しています。特にホルモンシロや牛タン、ハツといったシグネチャーディッシュは、訪れる人々に大変人気があります。メニューには、レバーや牛タンなどのホルモンや赤身肉が豊富に揃っており、焼き方やタレの準備についてのアドバイスも受けられます。 このレストランは、米沢駅から徒歩約20分の距離にあり、駐車スペースは3台分のみとなっています。また、テレビで紹介されたこともあり、その隠れ家的な魅力と共に人気が高まっています。Tabelogのスコアは3.0で、地元の人々や観光客にとっての隠れた名店として知られています。