Sora Kanayama

名古屋の活気あふれる金山エリアに位置する「空の上」は、古き良きものと新しさを見事に融合させた料理の宝石です。伝統的な土鍋で丁寧に炊き上げられる名物の鯛めしは、日本料理の真髄を感じさせます。どの料理も、古くから受け継がれてきた調理技術を証明しつつ、現代的なひねりを加えた美しいプレゼンテーションが魅力です。 店内は日本のミニマリズムの美しさを反映しており、温かみのある居心地の良い雰囲気を醸し出しています。金山駅から徒歩数分の場所にありながら、隠れ家的な雰囲気を持ち、親しい集まりや特別な祝い事にぴったりの場所です。 地域の酒蔵から厳選された日本酒が料理を引き立て、新参者から愛好家までを魅了する食体験を提供します。スタッフは心を込めてお客様をガイドし、空の上での食事を記憶に残る本格的なものにします。