Sumibiyaki Kinchan

Sumibiyaki Kinchanは、Yamanashi県Kofu市のMaizuru Building2階に位置する、スタイリッシュでかわいらしい雰囲気の居酒屋です。店内は広々としており、カウンター席とテーブル席があり、韓国の居酒屋を思わせる空間が広がっています。クリスマスの装飾が施され、訪れる人々を温かく迎えてくれます。 このレストランでは、居酒屋、韓国料理、串焼きのミックスを楽しむことができ、特におすすめは、ヤンコッチ、チヂミ（韓国風のセイボリーパンケーキ）、トッポッキ、韓国風鍋、ラム、チキン、ビーフなどの様々な串焼きです。韓国風のグリルチキンやユニークなコーンパンケーキも人気のメニューです。 調理には革新的なグリルを使用しており、串を自動で回転させることで均一に焼き上げます。また、炭火焼きの技術を駆使し、肉の脂が炭に滴り落ちることで、炭の強さを保ちながら香ばしく仕上げています。 スタッフはフレンドリーで丁寧、かつ迅速なサービスを提供しており、外国人にも親しみやすい雰囲気があります。韓国の飲み物、マッコリやチャミスルを含む豊富なドリンクメニューも魅力の一つです。Kofu駅と市の中心部の間に位置し、アクセスも良好です。