Sushi Dokoro Sumire

Sushi Dokoro Sumireは、大阪市北区西天満に位置する、静かで落ち着いた雰囲気の寿司店です。この店は、黒杉出身のシェフが夫婦で経営しており、訪れる人々に贅沢でリラックスできる時間を提供しています。店内には6席のカウンターがあり、目の前で職人技を楽しむことができます。 寿司のメニューには、甘エビやトロ、焼き物、茶碗蒸し、ヒラメ、カツオ、アナゴ、ウニなどの多様な握りが含まれています。また、わかめこんにゃくや焼きガニ、酒粕クリームチーズと明太子といった前菜も楽しめます。寿司飯には赤酢が使用され、アナゴは店内で捌かれるなど、細部にまでこだわりが感じられます。 Sushi Dokoro Sumireは、予約は電話のみで受け付けており、好きな時間に予約が可能です。おまかせコースも提供されており、シェフのおすすめを存分に堪能できます。西天満の領事館の裏手、近くには新地があり、アクセスも便利です。