Sushi Take

Sushi Takeは、香川県高松市の古馬場町に位置する伝統的な寿司店です。地元の食材、特に瀬戸内海からの新鮮な魚介類を使用し、季節ごとの魚を提供しています。特に、穴子やタコ、イカ、カンパチなどの握りや刺身が人気です。また、塩焼きの白魚の卵や煮付けのカレイなど、季節の料理も楽しめます。 店内は歴史を感じさせる雰囲気で、カウンター席が約6席と、奥には小さな座敷があります。57年間にわたり、親子二代で営まれており、その温かいもてなしが訪れる人々を魅了しています。メニューは毎日手書きで、新鮮な市場の提供に基づいています。 Sushi Takeは、地元の人々だけでなく、海外からの旅行者にも人気があります。フレンドリーなオーナーとスタッフが、国際的な訪問者とも積極的に交流し、心温まる体験を提供しています。