Suzume

Suzumeは福島県飯坂町の中心部、飯坂温泉の近くに位置する隠れ家的な居酒屋です。温泉街の風情を感じながら、地元の人々に愛されるこの店は、特に焼き鳥とラーメンで知られています。 店内は赤い提灯や暖簾が飾られ、6〜7席のカウンターがある小ぢんまりとした居心地の良い空間です。店主一人で切り盛りしており、アットホームな雰囲気が漂います。喫煙も可能なため、リラックスした時間を過ごすことができます。 メニューには、焼き鳥やラーメンを中心に、居酒屋スタイルの料理が揃っています。焼き鳥は、塩で注文するとガーリック味噌が添えられ、特にネック、つくね、レバー、砂肝、皮が人気です。つくねは、Suzumeのオーナーの夫であるSushi Izakaya Genのマスターが手作りしています。 ラーメンは、米沢風ラーメンや納豆ラーメンがあり、中太の縮れ麺と鶏ガラをベースにしたあっさりした醤油スープが特徴です。前菜としては、すりおろした大根と生姜を添えたさつま揚げや、季節の筍の煮物があります。 Suzumeは、飯坂温泉の象徴的な旅館、鯖湖湯の近くにあり、観光の合間に立ち寄るのにも最適です。地元の人々に愛されるこの店で、心温まるひとときをお過ごしください。