Tempura Takahashi

Tempura Takahashiは、Okayama市北区京町に位置する天ぷら専門店です。この店は、80年以上の歴史を持つ家族経営のレストランで、シェフのTakahashiは40年の経験を持ち、Kyotoでの修行を経て、独自の技術を磨いてきました。店内は静かで上品な雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されています。 Tempura Takahashiでは、旬の食材を使用した多彩な天ぷら料理を楽しむことができます。生きたエビの天ぷらや胡麻豆腐の天ぷら、レンコンやハマグリ、アナゴ、ゴボウの天ぷらなど、豊富なメニューが揃っています。特に、天ぷら丼は人気の一品です。調理には独自の油のブレンドを使用し、各料理に合わせて塩を変えるなど、細部にまでこだわった技術が光ります。 このレストランでは、予約をおすすめしており、シェフが英語でのコミュニケーションも可能です。また、中学生以上のお子様も歓迎しています。日本酒の品揃えも豊富で、十四代をはじめとする銘柄が楽しめます。さらに、オーナーは薬草の資格を持っており、健康志向の方にも配慮したサービスを提供しています。