Tenichi

Tenichiは、宮崎市の西橘地区に位置する居酒屋で、昭和時代のレトロな雰囲気が漂う温かみのある空間です。店内にはレトロスタイルの食器棚や木製の蓋付きの魚タンクがカウンターに設置されており、訪れる人々を懐かしい気持ちにさせます。 この居酒屋は、新鮮な海鮮料理を得意としており、刺身やカニ料理が特に人気です。おすすめの料理には、蒸しゾウリエビ、刺身の盛り合わせ、トワタリガニ、牛すじ煮込み、焼きしいたけなどがあります。特に、エビの旨味を引き出すために蒸す技術や、カニの卵の食感を保つために一度茹でてから冷やす技術が光ります。 Tenichiのオーナーは、37年間寿司職人としての経験を積んだ後、この店を開きました。彼とその妻を含むスタッフは、訪れる客に対してフレンドリーで温かいサービスを提供しており、特に3名以上のグループには予約をおすすめしています。 また、プロ野球選手がキャンプシーズンに訪れることでも知られており、店内にはサイン入りの記念品が展示されています。宮崎駅から徒歩20分の距離にあり、アクセスも良好です。